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Le cotture ventilate di pane e prodotti di pasticceria

I risultati di cottura dei prodotti da forno grazie alla tecnologia di trasmissione del calore ventilata. E inoltre...

Siete in grado di dimostrare sempre l’igiene dei vostri prodotti.
I dati HACCP vengono salvati automaticamente fino a 10 giorni e
possono essere richiamati semplicemente premendo un tasto.

Esatta distribuzione del calore e dell’umidità nella camera di cottura e dalla regolazione del punto di rugiada
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